マツコの知らない世界絶品みかん!的兵・せとか・甘平・はるか・土佐文旦・越冬紅

マツコの知らない世界(1月23日放送)で紹介された農家直送の絶品みかんをまとめました!

みなさんはみかんはお好きですか?

冬と言えばこたつにみかん^^

どこの産地のものなのかあまり気にせず食べていましたが、一口にみかんと言っても様々な種類があるようなんです。

なんと、約120種類以上もの品種があるそうです!

みかん普及のために1年の半分を全国の農家でお手伝いしている東大生の清原雄太さんが、産地直送の絶品みかんを紹介してくれています。

スポンサーリンク

農家直送 絶品みかん

美味しいみかんの見分け方

まず、美味しいみかんの見分け方3つを教えてくれています。

①ヘタが大きい

ヘタが小さいと水分が実に届きにくいため、飢餓状態になり甘くて美味しいみかんになるそうです。

②肌がきめ細かくなめらか

③皮と身に隙間がない

きめ細やかで皮と身に隙間がないほど、糖度が高まって味が濃く美味しいそうです^^

和歌山県 的兵みかん

1個240円前後

全国の農家に影響を与えるみかん界の重鎮・的場清さんが作るみかん

糖度13~15度

コクの果汁とさわやかな風味が特徴

京都の中央市場で限られた人しか買えない幻のみかんなんだそうです。

愛知県 せとか

尾崎智彦さんが作る「せとか」

1個1,000円前後

愛知県蒲郡市で作られている高級みかん「せとか」

みかんの大トロと呼ばれているそうです。

栽培方法が困難なため値段が高くなるそうです。

愛媛県 甘平

岩上貴俊さん作

水分が少なく、大粒な身がぷりぷりしたみかんなんだそうです♪

酸味が少なく強い甘さが特徴

栽培している農家が少なく希少な品種なんだそうです。

スポンサーリンク

愛媛県 はるか

1個80円前後

ニノファームの二宮新治さんが作る

ニノファームのサイトはこちらです

http://www.ninofarm-uwajima.com/

レモン色をしたみかんで、酸味が少なく爽やかな甘さが特徴

女性を中心に人気が出てきているそうです。

高知県 土佐文旦

白木果樹園の白木浩一さんが作る土佐文旦が紹介されました。

白木果樹園のサイトはこちらです

http://www.buntan.com/

羽毛を使って雌しべ1つ1つを手作業で受粉して作られているそうです。

爽やかで清々しい香りが特徴

インスタ映えで流行中なんだそうです^^

文旦シャーベットも販売されているようです。

和歌山県 越冬紅

善兵衛農園の井上信太郎さん&東大生・清原優太さんが作るみかん

善兵衛農園のサイトはこちらです

http://zenbeefarm.jp/

1個400円前後

11月に出荷するみかんを1月まで完熟させて甘さを増加

糖度が17度もあるそうです!

〈この記事を読んだ人はこちらの記事も読んでいます〉

マツコの知らない世界!絶品梅干し&お菓子9選!燻製梅・茨城の賜・キムチ梅

マツコの知らない世界のチョコミントアイス12選!

スポンサーリンク

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする