たった10分！簡単餃子の作り方【ヒルナンデス】

2018年5月7日2018年5月23日

ヒルナンデス(5月7日放送)レシピの女王で紹介された、たった10分でできる簡単餃子の作りか方をまとめました。

堀ちえみさんが、肉を使わない美味しい餃子の作り方を教えてくれています。

たった10分！簡単和風餃子の作り方

【2人前】
大豆水煮 120ｇ
総菜のひじきの煮物 1パック(80ｇ)
餃子の皮

①大豆水煮をボールに入れて、手で粗めにつぶしていきます。
②スーパーの総菜コーナーで売っている、ひじきの煮物を加えて、さらに混ぜていきます。
③ひとつまみの大きさのタネを餃子の皮で包んでいきます。
④フライパンに油を入れ、中火で餃子を焼いていきます。円を作るように並べると仕上がりがキレイになります。
⑤フライパンに底から1cmくらいまでお湯をいれてフタをし、蒸し焼きにしていきます。
餃子を入れたらすぐにお湯も一緒に入れるのがポイントです！
そうすることで、種に火が通って生焼けにならない＆焼き目もキレイにつくそうです。

⑥中火で水分が飛ぶまで焼いていきます。
⑦焼き目がついたら完成です。

堀ちえみさんは、ゴマダレでいただくそうです。